猴头菇煲什么汤养胃 猴头菇养胃汤的做法

 

  主料:猴头菇1颗 竹荪5克 虫草花10克 莲子8颗 猪瘦肉80克

  辅料:陈皮3克 姜5克

  猴头菇养胃汤的做法

  1.瘦肉80g。其他准备材料

  2.瘦肉焯水,其他材料冲洗一下,猴头菇掰开,准备泡发

  3.

  泡发干猴头菇有多种方法可选。

  第1种方法:先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

  第2种方法:先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可;

  第3种方法:先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透,这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味;

  第4种方法:先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火焖煮2~3小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透

猴头菇煲什么汤养胃 猴头菇养胃汤的做法
  

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