吃韭菜有什么作用?
相信大家都知道,韭菜是属于性温的蔬菜,是有通肝顺气,为气机的运行打开通道、鼓舞阳气的强大功效,对于男性而言,韭菜是可以改善阳虚引起的尿频、遗尿、遗精,阳痿;对于女性而言,韭菜能够调理崩漏、痛经、带下病等一系列因阳气“活力”不足而引起的问题。
通常吃的韭菜叶之外,韭菜的其他部位也是有具有食疗的价植,韭菜花可以宣肺气、开胃、解腻、韭菜根起到补肾助阳、散瘀解毒的作用。
韭菜有什么吃法?下面推荐几种适合阳虚体质的人食用韭菜食疗方。
韭菜炒鸡蛋
用料:韭菜100克,鸡蛋2个,植物油、白糖、香油、精盐各适量。
做法:韭菜洗净、切段备用、鸡蛋打散、锅内放油烧热后,倒入蛋液,煎炒成鸡蛋块,捞出,锅内留底油,放入韭菜炒熟, 再放入已炒好的韭菜炒熟,再放入已炒好的鸡蛋块,适量精盐、白糖略炒一下,淋入香油即可出锅。
功效:温肾壮阳。
肉丝韭菜粥
用料:新鲜韭菜200克,瘦猪肉100克,粳米100克,食盐、植特油各适量。
做法:瘦肉洗净,切成细丝,韭菜摘洗干净,切段备用,锅内加适量的清水,放入淘洗干净的粳米,大火煮沸后,再改用小火,继续煎煮20分钟左右,加入肉丝和韭菜,煮至米粒熟烂即可。
功效:可以改善肾阳虚弱引起的腰膝酸冷、小便频数、阳痿早泄等症状。