夏至吃什么?爱华阅读小编推荐上汤娃娃菜,这道菜热量低,适合夏天减肥的朋友。
原料:娃娃菜,松花蛋,火腿肠,小香葱,姜沫,蒜米,浓汤宝。
配料:盐,鸡精,水。
做法:
1、锅里放入适量的油,放入姜沫,蒜米爆出香味。
2、倒入火腿肠和切成小块的松花蛋翻炒大约一分钟。
3、加入适量凉水烧开,放盐调味。并放入浓汤宝烧开。喜欢喝汤的朋友就多加点水。
4、水烧开后,放入娃娃菜,煮上五分钟。放入鸡精,就可以出锅了。出锅后撒入香葱沫,一盆色香味俱全的上汤娃娃菜就可以上桌开吃了。
小贴士:
1、通常做娃娃菜可以不放蒜的,但是蒜能激发出白菜特有的香味,算得上一种绝配,阿苏非常喜欢,不喜欢的朋友可以减去。
2、可加些金针菇之类的,味道更好哦。
(爱华阅读配图)
吃出健康:
娃娃菜是蔬菜中的佳品,其味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。经常食用可以起到养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用。
美食禁忌:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。