卤肉饭怎么做手切卤肉饭怎么做-爱华网

手切卤肉饭怎么做

　　主料：五花肉1000g，小洋葱一颗(切末)

　　调料：蒜末一大匙，油葱酥一大匙，酱油二大匙，米酒一大匙，冰糖一匙麦，芽糖一大匙，五香粉一小匙

　　做法图解：

　　1、五花肉先川烫二分钟后，拿起来冲冷水后，切成细条备用。

　　2、干锅把五花肉放下去煎，让油逼出来，等肉熟。

　　3、再加入蒜末及洋葱末炒香，再加入米酒和冰糖炒出香气。

　　4、香气出来后，再把一大匙酱油和麦芽糖放下去炒入味。家常菜谱

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