爱华网麦子按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。接下来就跟着爱华网小编一起去看看吧。
小麦的种类
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主。
冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。
春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦;冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
麦子的种植技术
一、了解品种冬春性小麦的种子在土壤里萌动以后，必须经过一定时间的低温条件，才能起身拔节发育形成结实器官，这段时间叫做小麦的春化阶段。冬性品种通过春化阶段要求的温度较低，一般在0℃～3℃，历时40～45天。半冬性品种通过春化阶段要求的温度一般为3℃～6℃，经历时间为10天～15天。半冬性品种在8℃以上也能通过春化，但植株抽穗比较慢。春性品种通过春化阶段的温度较高，一般是在7℃～15℃，5～8天就能通过春化。因此，在没有适宜种植的春性品种的情况下，选用半冬性品种为宜。二、解决春化问题为了使小麦尽快通过春化，及时成熟，可采用下列方法：
1.早播种。春节前后，遇到气温较高的时段，当地表化冻6厘米深左右时，即可抓住时机播种。在以后冷暖交替的情况下，小麦种子萌动通过春化，一般能够及时成熟。
2.在播种前将萌动种子在0～5℃低温下处理10～25天，然后播种。冷处理时注意种子通风透气，不宜用塑料布等不透气的东西裹的太紧，因为种子萌动以后呼吸强度加大。
三、认识春小麦的生育特点
1.生育期短，春小麦从播种到收获约90多天。
2.营养生长期短，春小麦春播气温由低到高，日照由短到长，通过春化阶段很快就进入光照阶段，从出苗到单棱期约20天。
3.分蘖期短，从出苗到拔节经历的时间很短，分蘖少，分蘖成穗率非常低。
4.根系浅而弱，后期易因脱肥、缺水而早衰。
5.穗分化早，一般4叶即进入二棱期，5叶小花分化。
四、春小麦栽培技术要点
1.条施肥，肥托种。在播种前，把肥条施在地下9厘米深处，然后把种子播到3～4厘米深处，麦苗在三叶期麦粒养分耗尽时，恰好肥料供应上。
2.施足底肥。若冬前作准备，每亩施有机肥2000公斤、磷铵15公斤、尿素15公斤，均匀撒到地里，立即进行耕翻，做到“胎里富”，耕深达到20～25厘米。冬前未做准备，每亩施标准氮肥30～50公斤(因地力不同适当增减)、标准磷肥30～50公斤，钾肥及微肥适量。
3.适时早播，缩小行距。春小麦播种越早越好，小麦在春化阶段抗冻能力较好，一般不会出现冻害。春小麦分蘖少，个体较小，采取密植更能获得高产。一般行距17厘米左右为宜，或大小行，大行20厘米，小行13～15厘米。播种量依据种子千粒重、发芽率及亩穗数而定，一般亩穗数35万穗左右为宜，这样播种量20公斤左右为宜，地力差或墒情差可适当增加播量。
4.早管理。春小麦3叶期胚乳养分用尽，又值穗分化和分蘖期，需要大量的养分。春季雨水少，麦苗覆盖不了地面，地面裸露大，跑墒快。因此，春小麦管理要早追肥、早灌水，促进早分蘖。二叶一心灌头水，地力差的结合浇水追施碳铵35～40公斤，或尿素15公斤，地力好的施肥推迟到起身拔节期。原则上头水后二水要紧跟，间隔10～15天。二水后，三水要缓，一般在第二节间定型、无效分蘖死亡后再灌三水。
5.浇好灌浆水。灌浆期注意雨天、大风天不浇水，防止小麦倒伏。小麦扬花后按间隔15天左右浇一水。
6.注意病虫害防治。由于春小麦茎叶较冬枝嫩，更容易遭受病虫害侵袭。因此，春小麦比冬小麦更要加强病虫害防治。
我国小麦的产区
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区;
2.南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
冬小麦在国庆节左右播种，6月下旬7月上旬收割
大豆在收完小麦后，6月下旬7月上旬播种，国庆节左右收割
玉米分春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬五月上旬播种，八月下旬可收获;秋玉米最迟不能迟于7月中旬播种，10月中下旬收获。
春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。
