小摊上的炸牛排怎么做 炸牛排怎么做

 炸牛排怎么做

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  软炸牛排的做法:

  【用料】牛肉、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒

  步骤:

  1.牛肉提前一晚泡凉水,可去其血腥;

  2.将大块牛肉切片,并用肉锤将其锤松;

  3.鸡蛋加盐、黑胡椒粉打成蛋液;

  4.将牛肉片按顺序沾上淀粉、蛋液、面包屑;

小摊上的炸牛排怎么做 炸牛排怎么做

  5.将油加热至七八成热,下牛肉片炸至金黄色即可;

  6.盛出,用厨房用纸吸去多余油脂,开吃;家常菜谱

  烹饪技巧:

  1.最好用牛柳,全瘦肉,很好吃;

  2.鸡蛋加盐之后,牛排就有了咸味,不必再调味;

  3.吃时可配合番茄酱一起,非常呀咪。

牛排一般吃几分熟?孕妇可以吃牛排吗?西餐里牛排的正确切法干锅牛排怎么做好吃锡纸版黑椒牛排的做饭牛排的做法  

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