黑木耳炒鸡蛋 黑木耳炒鸡蛋可轻身强智止血止痛

   黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

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  材料:黑木耳(已泡发)、鸡蛋

  调料:料酒、盐、鸡精

  做法:

  1.将已泡发的黑木耳去蒂洗净,捞出待用。

  2.将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。

  3.)随后,将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。

  4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

  5.接着,合入黑木耳翻炒一下。

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  6.然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

  

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