牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收,牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。你了解牛奶吐司面包要如何做吗?下面,爱华网小编来为你介绍牛奶吐司面包的做法教程。
牛奶吐司面包的制作食材:
主料高筋面粉
310g 辅料盐
3g鸡蛋液
36g酵母粉
3.5g清水
84g白砂糖
40g黄油
40g牛奶
74g牛奶吐司面包的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.将水倒入面包机内,再鸡蛋液。
3.将盐倒在面包机一角,将糖倒在面包机另一角,和盐避开,再倒入高筋面粉,最后加入酵母,启动面包机和面程序。(这个和面程序为20分钟,每个面包机和面程序设定的时间不一样,也有15分钟的)
4.20分钟和面程序结束,加入软化的黄油,再次选择和面程序,20分钟后和面程序结束,面团光滑而充满弹性
5.让我们检查下面筋状况。取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,膜是保证面包好吃的关键之一,放容器里温暖处发酵至两倍大。
6.取一份面团,分成3等份,搓成长条状,编成鞭子
7.团成绣球状,放入土司盒内。
8.放温暖发至8-9分满
9.烤箱180度,倒数第二层,烤40分钟左右即可脱模
10.冷却好的面包室温存放即可
牛奶吐司面包的营养功效:
1.牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠,可以使人快速进入梦乡,睡一个踏实安稳的好觉。
2.牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果,也很容易被皮肤吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3.牛奶中含有丰富的锌元素,有助于伤口快速愈合,因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。
4.含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,有利于骨骼,牙齿的生长,青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育,强身健体。