鲍鱼面包 鲍鱼面包的DIY做法

   主料:

  牛奶132克 高筋面粉250克 蒜蓉火腿肠2块

  辅料:

  沙拉酱10克 番茄酱10克 白糖35克 25克 盐3克 酵母3克 黄油25克

鲍鱼面包 鲍鱼面包的DIY做法

  做法步骤:

        1)准备材料。

  2)将粉团材料(除黄油外)放入面包桶内,选择和面程序20分钟。

  3)面包第一次和面结束加入软化的黄油,将机器重启,这次和面还是20分钟。

  4)面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段。

  5)放在容器里温度处发酵至2倍大小。

  6)取出面团后排除气体,分割成平等分量的面团,将面团擀成椭圆形放温暖处二次发酵到二倍大小。

  7)发酵完成后再铺上蒜蓉火腿肠。

  8)抹上沙拉酱。

  9)放入预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟。

 

  10)烤好的面包。

  温馨提示:

  ①烤箱温度要根据自家的烤箱为定。

  ②做好后再涂些沙拉酱或番茄酱,也很好吃的。

  

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