蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的4种可口做法

  蒸这种食用方法,可以最大程度保证食物的营养和最原始的味道。蒸鸡蛋羹的营养价值之高,超过了常见的肉类,对需要足够蛋白质的素食主义者来说是一个不错选择。你喜欢自己动手做蒸鸡蛋羹?你知道如何做出可口好吃的蒸鸡蛋羹吗?接下来爱华网小编给你推荐蒸鸡蛋羹的4种可口做法。

  蒸鸡蛋羹的可口做法一

  材料

  鸡蛋,熟猪油,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁

  做法

  1、蛋敲入大碗中打散,加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。

  2、在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。

  蒸鸡蛋羹的可口做法二

  材料

  主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克

  做法

  1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;

  2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;

  3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

  蒸鸡蛋羹的可口做法三

  材料

  鸡蛋4个,生抽,葱

  做法

蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的4种可口做法

  1、鸡蛋打散。

  2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。

  3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了,开锅盖,放出蒸汽,然后盖上,改成中小火。

  4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察,看到鸡蛋凝固了即可。

  5、在蒸鸡蛋的时候,用热油炒熟切碎的大葱,备用。

  6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上,撒上生抽即可食用。

  蒸鸡蛋羹的可口做法四

  材料

  鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖

  做法

  把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可

  小编推荐:鸡蛋的搭配禁忌

  1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

  2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

  3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

  4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

  5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

  6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

  

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