阿胶的食用方法与禁忌 豆浆的食用禁忌

   很多食物都有其相应的营养价值,只要你食用的方式正确,营养成分就能得到很好的吸收,对身体的健康也固然是好。可是如果食用方法不正确,很多食物会对身体造成一定的影响,豆浆也同样会这样。饮用豆浆的时候一定要避免错误的饮用方法。豆浆的食用禁忌有哪些?下面一起来了解下。

阿胶的食用方法与禁忌 豆浆的食用禁忌

  1、忌喝未煮熟的豆浆

  没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。

  2、忌在豆浆里打鸡蛋

  热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

  3、忌冲红糖

  红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

  4、忌装保温瓶

  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

  5、忌喝超量

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

  6、忌与药物同饮

  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  

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