新西兰蛋糕的炉温新西兰特浓牛奶蛋糕的做法-爱华网

　　配料

　　冷冻蛋糕粉430g、580g、牛奶80g、色拉油55g、奶油55g

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　　做法

　　1.打发：冷冻蛋糕粉、牛奶、鸡蛋倒入搅拌锅中快速打发2~3分钟，中速加入油。

　　2.消泡：3~5分钟。

　　3.比重：0.35~0.4。

　　4.烘烤：220℃/100℃烘烤8~10分钟后表面用刀片割一刀，改190℃/140℃再烤12~15分钟即可。

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