女性吃炒黑豆的功效 黑豆怎么吃食疗功效好

   黑豆是一种常见的豆类,具有高蛋白、低热量的特性。但是可能大家平时比较少吃黑豆,所以并不知道黑豆怎么吃才最有营养。其实黑豆的吃法非常丰富,下面养生专家为您介绍黑豆的吃法。

  黑豆的吃法

  吃法一:黑豆乳

  【原料】:水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜

  【做法】:

  1.先将黑豆洗干净,在清水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

  2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入料理机中。视根据料理机大小加入适量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜,加水不要超过最高水位线。

  3.启用料理机十多分钟煮开,新鲜的黑豆乳就做好了。

  4.可以按照自己的口味加入适量的白砂糖,这样口感会更好的。

  【用法】直接饮用黑豆乳

  【特点】黑豆乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。

  【功效】抗癌,抗衰老,益肾,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳,改善便秘

  吃法二:黑豆豆浆

  【原料】:黑豆、砂糖、水

  【做法】:

  1.先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

  2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。

  3.启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。

  4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。

  【营养成分】:含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1.B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松呢!

  功效:降血脂、预防心血管疾病、抗氧化,延缓老化、养颜美容,增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

  温馨提示:可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打-不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

  吃法三:醋泡黑豆

  【原料】(约2星期的分量):黑豆100克,米醋300毫升。

  【做法】:将黑豆放在平底锅内,以中火炒黑豆,炒至表皮爆裂,将黑豆装入瓶子或罐子内,加入米醋,凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。

  计量:(需时约2~3日),每天吃30粒即可。

  【功效】:黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,它所含有的维生素B1及维生素E可恢复体力和改善皮肤状况,另外黑豆有减肥作用,醋泡黑豆有辅助降压作用。

  吃法四:黑豆排骨汤

  【材料】:排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱。

  【调味料】:女人酒2大匙,盐1小匙

  【做法】:

  1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

  2.再将排骨洗干净后,放入滚水中氽烫,再捞起沥干水份备用

  3.起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。

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