纯素饺子馅做法大全集 素饺子馅怎么做

 

  1、韭菜胡萝卜香菇馅

  材料:韭菜、胡萝卜、香菇、炸粉丝、炸豆腐皮、木耳、、头、葱、姜、蒜

  做法:把鸡蛋打碎,加入料酒搅拌均匀,炒熟后放凉,随后加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎和葱姜蒜等搅拌均匀,也可加入适量香油。

  2、大白菜豆腐干馅

  材料:大白菜、豆腐干、水发香菇、鸡蛋、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油

  做法:把大白菜、豆腐干、水发香菇都切碎,鸡蛋打碎后加入食盐搅拌,将鸡蛋放入油锅中煎煮,取出后放凉剁碎,最后与大白菜、豆腐干、水发香菇碎末混合,加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等搅拌均匀。

  3、韭菜鸡蛋馅

  材料:韭菜、鸡蛋、

纯素饺子馅做法大全集 素饺子馅怎么做

  做法:把鸡蛋放入锅中煎熟,取出后剁碎,韭菜和虾皮都洗净剁碎,然后与鸡蛋末混合,可以再放一些火腿肠碎末,调和时放入盐、熟油和小量花椒粉等调味,十分简单。

  

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