拿破仑蛋糕名字由来 拿破仑蛋糕的由来

   拿破仑蛋糕的由来

  拿破仑蛋糕,的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对折,这样

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