爱华网海参能生吃吗？
海参可以天天吃吗
病情分析：可以每天吃，但是每天少量吃一点就好了，而且不要跟啤酒一直吃。
指导意见：海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
海参每天吃多少合适
因为海参中含有丰富的矿物质元素和大量的蛋白质，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，所以身体亏空的人就可以经常吃一些，而且海参还能帮助很好的起到养生的作用，所以老人很适合多吃一些，但是需要注意在吃海参之前最好可以先用碱水泡发，这样才能将其中的脏东西都去除，而且还能更好地释放出其中的营养以便让身体更好的吸收。
一般在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。
老年人吃海参一天一只100头左右的应该没问题，这个跟个人消化功能有一定关系。海参起效也和个人体质有关，一般来说半个月可以看出面色红润，精力充沛，长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。
海参适宜的人群1、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
2、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
3、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
4、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
5、食欲不振、便秘者。
6、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
海参可以生吃吗泡发海参可以生吃，传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。
海参的食用方法1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
干海参的泡发方法1.浸泡：放入无油的盆里在0——4度的环境下浸泡24——72小时左右，直至每个海参无硬芯，期间每天换水2——3次。
2.清洗：用剪刀沿腹面切口剪开，去掉沙嘴，将每个海参清洗干净。
3.水煮：将海参放入无油的锅中加入凉水(水要没过海参约10cm)盖锅盖然后按下列步骤操作：
(1)用大火将水烧开后转小火煮约20——50分钟，(中间随时检查把煮软的海参捞出，软硬度根据自己的口感需求来定)将偏硬的海参熄火焖1——2小时;再检查。
(2)偏硬的再用小火继续煮10——15分钟后熄火，焖1小时。(中间随时检查)
4.泡发：将煮好的海参放入无油容器中加纯净水(液面高度要没过海参约10公分以上)，置0——4度环境下浸泡2——3天，每天换水2——3次。
