干萝卜片炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做

 萝卜干炒腊肉怎么做?

  【主料】腊肉、萝卜干

  【辅料】辣椒、蒜苗、清水(适量)

  步骤:

  1.将萝卜干用温水泡发,切成小段;

  2.蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用;

  3.腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片;

  4.锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香;

  5.倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段;家常菜谱

  6.烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会;

  7.水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒;

 

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  8.调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可。

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腊肉  

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