用料:
鸡胸脯肉 两块
洋葱 两个
胡萝卜 两根
土豆 两个
牛奶 一盒(按需求加入)
黑芝麻 小小碗
咖喱 一盒
咖喱鸡饭的做法:
1、所有材料洗净,备用。
2、将所有洗净得材料切成大小均匀得丁,黑芝麻在锅里炒熟,备用。
3、锅里倒油,油热后放入土豆,胡萝卜翻炒,土豆变色后,用盘子盛出。
4、然后再放油,倒入鸡丁和洋葱翻炒。鸡丁事先要腌制一下(放少许盐和淀粉腌制即可)。
5、鸡丁炒变白色后,加入之前炒好的土豆丁和胡萝卜丁,继续翻炒一小会儿。
6、加入清水,水没过食材,放入咖喱块,期间再放入三分之一得牛奶提香。慢慢熬煮,等汤和食材熬浓稠后即可出锅啦。。
7、米饭用小碗盛,小碗底下先撒上熟芝麻,再盛米饭,用饭勺压一下,将小碗扣在盘子上,浇上熬好的食材,香喷喷得四人份咖喱鸡饭!出锅啦!
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