海苔吃多了有什么坏处 海苔和紫菜的区别

   我们常常会把海苔当做零食来吃,喜爱吃它只是因为它的味道很美味,那么海苔有着哪些我们不知道的营养呢?下面就一起来看看吧!

  海苔的热量

  海苔中有很多的热量,海苔的热量:177 大卡(100克)。海苔的颜色乌黑,味道比较的鲜美,口感比较脆爽,所以很多的人都比较喜欢吃海苔。

  海苔很受孩子们和女性的欢迎哦,有很多的人对它的营养价值不怎么了解。其实海苔的原料就是人们经常吃的紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

  海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。

  海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。

  这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。海苔的热量不高,纤维含量比较的高,大家食用的时候,不用担心发胖,是女性和小孩的美味零食。

  海苔的作用

  海苔的作用海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。

  海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。

  医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。

  此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。

  海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。

  海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿。

  夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。

  由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分。因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。

海苔吃多了有什么坏处 海苔和紫菜的区别

  干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。

  

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