情人节必备 情人节必做哪些菜

 情人节必做哪些菜

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  爱心牛排

  情人节烛光晚餐的主食之一就是这个美味牛排。如果家里有烤箱的朋友可以亲手试一下哦。小编提醒您,牛肉要选择里脊等部位,而且一定要新鲜啊!否则选了那种比较老的肉,你怎么做也把他烤不嫩。

  情人节牛排的原料:牛肉一块(400克左右)

  情人节牛排的配料:薄荷叶、黄瓜、番茄。

  情人节牛排的调料:黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克、红酒2勺。

  做法:

  1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

  2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

  3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

  4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟)

情人节必备 情人节必做哪些菜

  5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

  6、装盘,配上薄荷叶、黄瓜、番茄即可。

  红酒蜜汁鸡翅

  原料:

  鸡翅、姜、蒜、香叶、油、盐、生抽、老抽(上色)、红酒、蜜糖、糖、黑胡椒

  做法:

  1、把鸡翅洗干净沥干水分;

  2、把姜、蒜、香叶、油、食盐、生抽、老抽、红酒、蜜糖、糖等放进鸡翅一起腌制30分钟左右;

  3、烤箱预热200度,把鸡翅放进烤盘烤15分钟;

  4、15分钟后取出涂上一层蜜糖,翻转背面再涂一层蜜糖,再烤8分钟左右;

  5、取出鸡翅后撒

  

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