蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。你了解蒜蓉龙虾要怎么做吗?今天,爱华网小编为大家推荐蒜蓉小龙虾的做法。
制作蒜蓉小龙虾的准备材料
主料龙虾
750g 辅料大蒜
2个油
30ml
料酒
50ml盐
适量味精
适量生抽
25ml生姜
2片清水
350ml糖
3勺蒜蓉小龙虾制作过程的步骤
1.首先要将准备好的小龙虾去头去线,去头就是去除它的虾头壳,去线就是去完头壳以后从龙虾尾部的中间的那片抽出龙虾的虾线,不抽线的龙虾会有明显腥臭味,所以一定要去线哦!
2.切取生姜两片,大蒜20瓣,大蒜切碎哦!
3.材料准备好以后,就开始热锅倒油,油量比平时烧菜的稍多一点点即可。放入蒜末,用国内热油爆炒,至蒜香味完全散发,颜色往金黄色靠近即可。
4.倒入处理好的龙虾至锅内,并爆炒一分钟。
5.炒至虾壳全部泛红
6.接着将事先准备好的清水倒入锅内,并将生姜片、生抽、料酒、白糖放至锅内,中火收汤
7.收汤入味的过程需要10-15分钟具体可以看汤的多少来决定,在过半时间过程中放入盐和味精(由于生抽用于提味调色,所以盐是必须另外放的哦!)
8.这就完成啦
生吃大蒜一辈子不得癌
据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。
中国江苏省疾病预防控制中心的研