糖醋排骨怎么做好吃 第一次做糖醋排骨怎么做好吃

 

  糖醋排骨

  主料:

  辅料:葱、姜、八角、花椒、干辣椒

  调料:酱油、醋、料酒、白糖

  糖醋排骨的做法

  1、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫。

  2、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出。

  3、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。

  4、炒锅烧热,倒入调料汁。

  5、待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀。

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  6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨。

  7、大火煮沸后调至小火炖煮。

  8、待锅中汤汁收浓稠即可。

  

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