蛋糕旁边总会有些糖雕小装饰,但美国的Andie's Specialty Sweets简直把糖雕当成了艺术来做。她家出品的糖雕有各式各样的造型,枫叶、纽扣、贝壳、海星……每一件都相当逼真,让你在尝到甜味之前都会心情“忐忑”哦!
海星
看着这一大块甜点上环绕着的精致糖丝,怎样下嘴是个问题。据说,Andie's Specialty Sweets在糕点制作方面也颇游刃有余,不仅满足了美国甜点爱好者们的口感,其外形也形象逼真,可爱不已。
蘑菇
虽然Andie's Specialty Sweets之前并未接受过任何正式的烹饪培训,但她却常常带来更多惊喜。
纽扣
Andie's Specialty Sweets和她的同事们在蛋糕外型上可谓下足功夫。
药丸
Andie's Specialty Sweets总能在这些让人垂涎欲滴的糕点的外型上翻出新花样,创造出形形色色的动物和人物,甚至还为前来就餐的顾客制作出和她们手提包一模一样的仿制品。
钥匙
此外,Andie's Specialty Sweets还根据顾客需求烹制出相当精细复杂的糕点,比如缠绕着的八爪章鱼、卷毛狮子、海底姜饼小屋和相扑运动员等等。
(爱华阅读配图)
花朵
Andie's Specialty Sweets团队的糕点不仅仅形象逼真可人,味道也是秀在其中。
贝壳
在糕点制作上,这个泥土雕塑师也发掘出了自己烹饪的才能。
枫叶
而Andie's Specialty Sweets的朋友帮了她不少忙。“在我第一次到点心店吃饭时,我发现她的糕点美味无比却没有任何装饰,因此我问她能不能帮忙做几块饼干。”Andie's Specialty Sweets说,“这就是我糕点装饰事业的开端。”“我从没接受过什么烹饪培训,以前只是造型师。但是在我小的时候我常常在面包房里待很久,我的祖父就是个点心师傅。”在Andie's Specialty Sweets的博客上,她透露了自己创作糕点外形的几个小秘密。在制作章鱼蛋糕时,Andie's Specialty Sweets用铜管作为章鱼的触角的支撑,再在外面盖上蛋糕,雕刻出蛋糕的形状,最后用软糖填上蛋糕之间的缝隙完成整个创作。