日式三文鱼早餐 三文鱼骨粥做法豪华早餐

日式三文鱼早餐 三文鱼骨粥做法豪华早餐

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  1. 鱼骨排,鱼尾沿鱼刺走向切块

  2. 盐味精料酒腌制入味

  3. 下油锅爆姜片后煎至色泽金黄捞出

  4. 先烧米饭,另锅加水加鱼骨块烧开后将打松的米饭下锅(因为我个人不喜欢那种煮得烂糊糊的粥,所以这么做。喜欢那种的可以直接煮粥,但注意水要比平时放得多一些,咸粥太稠感觉不好。

  5. 米饭粒在锅里烧至开花时下姜丝打匀后调味关火,盛粥的碗里放芹菜珠。舀入粥搅匀即熟,下到锅里肯定焖黄了不好看也不好吃。上桌时搭配红葱酥,胡椒粉个人根据自己口味自便

  

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