绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3盎司～5盎司(85克～142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。
小白菜
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。
食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白细胞所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。
对农村的孩子来说，对这种菜并不陌生，它叫刺儿菜，也叫青青菜。田边，路旁，沟溪，更喜欢生长潮湿的地方。它的叶子长满锯齿样的芒刺，一旦碰到它，它就毫不留情的把刺扎进你的手上，叶子越老，刺就越硬，越长。开紫红色的花，形状好似圆形的刷子，很好看，小
火 9：救命病棟24時(5)官方网：http://www.fujitv.co.jp/kyumei24/index.html剧 名：救命病栋24小时5电视台：富士电视CX首 播：2013-7-9编 剧：饭野阳子製作人：渡辺恒也、大木绫子导 演：田岛大辅、水田成英、西浦正记、高野舞配 乐：佐藤直纪
几种常见的应急救命草1 景天三七景天三七（江苏南部种子植物手册），又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），强心菜，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七（东北植物检索表），还阳草、金
黄焖鸡，这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过去的那个年代，过年时是我们家不可少的一道年夜菜，如今已是餐桌上的家常菜了。 吃过不少黄焖鸡，从未见过这种做法，这是我家家传的一种做法。 这个菜炒至鸡肉上色后，还需
绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3—5盎司(85—142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。爱华食疗养生配图 小白菜。 又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个
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