挖好的百香果如何保存 百香果如何保存

 百香果如何保存

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  很多朋友在买了百香果后吃不完,放了一天,百香果就软了,感觉坏了就扔了。其实百香果表皮出现凹陷现象,只是果皮破损了,主体果汁还是好的。所以对于百香果要如何存放就是很多人想知道。那么,百香果如何保存?

  百香果如何保存?

  首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。在通风干燥环境下,百香果可以放一个星期,这时百香果的外皮会起皱,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

  如果有冰箱,将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里,可以存放时间长一些,不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

  不过建议大家买之前最好还是根据自己的需要量来购买,不要因为贪便宜买太多,因为毕竟水果还是吃新鲜的比较好。

  百香果可以存多久?

  如果是放在通风环境或者放入冰箱中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。

  此外,还可以将百香果制成百香果酱,同样也可以长期保存哦!那么,百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾,转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。生活常识

  百香果怎么吃好吃?许多饮品店都会调配一种饮料——百香果摇乐果汁,着也是许多女生最喜欢的百香果吃法。此外,百香果还可以用来做果酱,或者做蛋糕、甜点等。下面我们一起来看看百香果怎么吃好吃吧!

  百香果布丁

  材料:牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

  做法:

  1、吉利丁片冰水浸泡至软;

  2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮开;

  3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化,过滤;

  4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内,冷藏凝固即可。

  冰柠百香果茶

  材料:越南小柠檬、百香果、冰糖

  做法:

挖好的百香果如何保存 百香果如何保存

  1、小柠檬切半去籽,把汁挤入扎壶里;

  2、百香果切半用勺子把心刮入扎壶内;

  3、把扎壶里的柠檬汁和百香果汁加入三分之二的纯净水,搅拌放入冰箱冰制三个钟,有冰块的就直接加进去就好;

  4、冰糖用三分之一扎壶的水煮成糖浆,等要喝的时候按个人口味加入冰冻的果汁里就OK啦!

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