孕妇吃花生油好不好 孕妇能吃花生油吗

   花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。其营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。那孕妇能吃花生油吗?

  孕妇能吃花生油吗

  可以吃,花生油是花生的种子榨出的脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,也可以提高食物的美味。孕妇食用花生油可以补锌,这对胎儿大脑的发育是至关重要的。但注意不要吃得过多,太油腻容易影响食欲的。

  花生油的营养价值

  1.花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。

  2.花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

  3.经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。

  4.花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

  花生油的制作技巧

  1.花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖;

孕妇吃花生油好不好 孕妇能吃花生油吗

  2.花生油油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物;

  3.用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素;

  4.植物油可防止粥沫:煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油,并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了。

  爱华小编总结:花生油具有花生的香味,含有大量的脂肪酸,而它的含锌量也是其它油的几倍,因此,怀孕期间使用花生油将有效的防止宝宝缺锌,使得宝宝健康成长。

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