爱华网大脑功能减退会影响人的记忆力，人上了年纪就容易健忘。那么老年人可以选择吃什么食物来提高记忆力呢?跟着爱华网小编一起来看看吧。
老年人提高记忆力的食物1、土豆
土豆为碱性食物，其中碱性食物对改善大脑功能有一定作用。
2、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
3、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
4、香蕉
香蕉中还含有许多的钾、磷等矿物质，可以帮助维护大脑的健康。因此，经常食用一些香蕉能够起到很好的益智补脑的作用。
5、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
7、鱼肉
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
8、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
9、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
10、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
中国素有以形补形的说法，核桃仁形似大脑，能够帮助老年人补充所需营养，提高记忆力，缓解健忘的症状。
老年人提高记忆力的方法1、通过联想记人名：上了年纪的老年人，经常会忘记人的名字。其实有些名字可以让你联想到某些特定的图像，也可以通过谐音等增强记忆。
2、反复记人名：老人和别人谈话的时候，要及时重复一遍别人的名字，这对帮助记忆很有利。如果对方的名字不好记，你也可以让对方把名字写下来。分手时反复念叨对方的名字，这样就会记住了。
3、面部特征帮助记忆：如果怕记不住对方的名字，你可以记住对方的面孔，记住对方面部的某些特征，比如小鼻子、大耳朵、深皱纹、特殊发型等。如果你记住了对方的面部特征，就会想起这个人的名字了。
4、拆分归类记数字：老年人对数字的记忆也很难。专家提示，要想记住3、8、2、7四个数很难，如果将单个数记成三十八或二十七就容易了。这种分组记忆法对记手机号也很好用。
5、边做边说记得牢：有些老年人经常忘记吃药或锁门，这让他们很苦恼，最好的方法就是，做事的时候一边做一边大声的说出来，比如，我已经吃过药了，我正在锁门等等。
6、多吃益脑食物：有益于心脏的食物，对大脑也特别有益。比如坚果、全谷食物、蓝莓、深海鱼油、西兰花等。经常食用这些食物，特别有益于大脑的健康，对增强老年记忆力也很有帮助。
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