爱华网核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。你想自己动手做核桃汤吗?下面，爱华网小编来为你介绍核桃汤美味的做法。
核桃汤的做法(1)猪手当归核桃汤
材料
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个
做法
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
核桃汤的做法(2)芝麻花生核桃汤圆
材料
芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
做法
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦(吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：)
核桃汤的做法(3)核桃汤圆
材料
糯米面150克，冷水70克左右，开水30克，猪油5克
做法
1.核桃清洗干净
2.用小火炒至变熟
3.猪板油取60克
4.加入白糖
5.再倒入打碎的核桃末
6.混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用
核桃汤的做法(4)山药核桃猪骨汤
材料
猪骨，山药，核桃，枸杞，小茴香，生姜片，山西老陈醋，食盐
做法
1.【猪骨的焯制过程】
2.猪骨用清水冲洗干净
3.锅内放水，大火烧热至锅内有响声，水似开非开
4.放入洗净的猪骨，大火熬煮约7～8分钟左右
5.煮至水的表面有大量浮沫出现
6.捞出猪骨，立即用冷水冲凉降温
7.【骨头汤的熬制过程】
8.砂锅内放入足量的冷清水，放入焯好的猪骨
9.生姜片洗净，放入汤锅中
10.加入3～5粒小茴香，开大火熬煮15分钟左右
11.煮至表面有少量的浮沫飘起，用小勺将浮沫撇去
12.淋入1汤匙山西老城醋
13.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟
14.山药洗净去皮，放入汤锅中
15.放入核桃仁
16.继续用文火熬煮约15分钟左右，至山药和核桃仁熟
17.放入几粒枸杞
18.根据自己口味，加入适量的食盐
19.转大火再煲15分钟左右即可
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