材料:北豆腐250克
辅料:纯压榨菜籽油(花生油),辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、小葱花、盐、白糖、生抽、香油、花椒粒适量
做法:
1.辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末放碗中,炒锅置火上,加入植物油中火烧至油面开始冒烟,关小火,将热油泼在碗中,边浇边搅动,让热油把碗中作料闷透。
2.待稍凉,加入剩余辅料拌匀。3.锅中加水,加盐、花椒粒烧开,下整块豆腐待烧开后转下火将豆腐煮熟煮透。捞出豆腐,晾凉切薄片,摆盘,浇入步骤2的全部材料。
材料:北豆腐250克
辅料:纯压榨菜籽油(花生油),辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、小葱花、盐、白糖、生抽、香油、花椒粒适量
做法:
1.辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末放碗中,炒锅置火上,加入植物油中火烧至油面开始冒烟,关小火,将热油泼在碗中,边浇边搅动,让热油把碗中作料闷透。
2.待稍凉,加入剩余辅料拌匀。3.锅中加水,加盐、花椒粒烧开,下整块豆腐待烧开后转下火将豆腐煮熟煮透。捞出豆腐,晾凉切薄片,摆盘,浇入步骤2的全部材料。
家庭制作内酯豆腐的方法(含豆腐脑,凉拌豆腐的做法)内酯豆腐的原料:干黄豆300克内酯2包(共计约12克)内酯豆腐的做法:1)把干黄豆洗净,倒入清水浸泡1夜(或至少8小时以上)。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右,多点少点都无所谓啦。2)将泡发
主料:;豆腐(一块)辅料:;剁椒(适量);姜(适量);蒜(适量);油辣椒(少量)厨具:炒锅1、将豆腐用盐开水泡上十五分钟(目的是去掉一些卤水味,炒时不容易炒碎)2、葱和蒜切小块备用3、准备好剁椒(喜欢吃辣可以多放些)4、再将豆腐
? ? ? ? ? 豆腐怎么做好吃呢?我觉得首选“麻辣豆腐”啦,今天就和大家分享下麻辣豆腐的家常做法,注意,还是简单做法哦,因为主食材只要豆腐和“老干妈”就行,虽然这可能不是麻辣豆腐最正宗的做法,但绝对简单方便哦,再说味道也不差什么,何乐
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:锅塌豆腐的做法食谱原料豆腐1小块,鸡蛋1个,面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉各少许,高汤(鸡汤或排骨汤)适量。制作方法1.豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散。2.鸡汤或排骨汤、姜末
麻辣豆腐的做法       麻辣豆腐的原料:豆腐一块;麻辣豆腐的配料:肉末(正宗做法是用牛肉),麻辣豆腐调料一包,葱少许,淀粉一大匙。麻辣豆腐的做法:1、葱切段,牛肉剁碎备用;2、豆腐去皮,切约一厘米见方的块;