正宗红烧牛肉面 红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法

原料:

红烧牛肉(1小碗)、牛肉原汤、青菜、剁椒、玉带面(一种挂面)、酱油、盐、鸡精、清水、胡椒粉。

正宗红烧牛肉面 红烧牛肉面的做法



做法:

1、将牛肉和汤一起用中火烧开。将肉捞出;

2、在牛肉汤中倒进清水,调味,放入:盐、鸡精(一点)、胡椒粉和酱油;

3、洗净青菜、洗净剁椒切成小圈。烧锅水,水滚后,开始下面。面用的是玉带面;

4、面好后,调入碗中。舀上牛肉汤,放入烫好的青菜,放点剁椒圈。放上牛肉块,即可。吃的时候可以淋一点醋,拌匀,味道就可以了。

  

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