爱华网东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。你知道如何做出可口好吃的东坡肉吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的东坡肉?
东坡肉好吃做法1
东坡肉材料
材料： 带皮五花肉 1.5 - 2 磅
调料： 葱 4-5 根， 姜 4-5 片， 八角 1 只， 小茴香 少许， 黄酒 2 杯，酱油 5大勺 (TBSP)， 冰糖 一大块 (约3 TBSP).
东坡肉做法
五花肉切成4厘米见方的大块，然后出一下水.
将葱姜放入沙锅底部，然后将五花肉肉皮朝下放入沙锅.我家正好有甘蔗，就切了几段垫底.
加酱油，黄酒，水和其它调料.汁最好没过肉块.
用大火煮沸，转微火煮2-3小时或至肉酥.
取出肉块肉皮朝上放入小沙锅.
原来的汤汁转铁锅收干成粘稠的汤汁再到入小沙锅.
用锡纸将沙锅封牢，上蒸锅大火蒸40分钟.
东坡肉好吃做法2
东坡肉材料
主材料：五花肉，冬瓜
调味料：冰糖，桂皮，八角，花雕酒，酱油，姜
东坡肉做法
1.将五花肉放进有姜片的开水中焯一下，去掉腥味捞起待用
2.将五花肉切成小块，将冬瓜去皮去心，整个放进蒸锅里蒸熟
3.炒糖色，热锅，下少许油中火将冰糖炒化，糖化了以后加入大量的花雕酒，桂皮八角，少许酱油，姜片拍散加入水，放进切好的五花肉，所有液体必须淹没猪肉，大火烧开降小火焖两个小时，待汁液浓稠便可。
4.将蒸熟的冬瓜切摆在盘里，再将五花肉放中间，淋上汁便可以上盘
东坡肉好吃做法3
东坡肉材料
五花肉1块，香菇数片去蒂，红
