十三香啤酒小龙虾的做法：
原料：小龙虾、生抽、啤酒、13香粉、姜、蒜、糖
做法：
1. 小龙虾洗干净四肢刷干净，控干水分，锅里加油放小龙虾翻炒;
2. 加入调料翻炒出香味，加入啤酒同煮，收干水份即可出锅。
酱爆小龙虾的做法：
原料：小龙虾、青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖
做法：
1. 小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片;
2. 油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱，炒匀;
3. 倒入小龙虾，翻炒均匀，加1勺料酒，半勺糖，焖一会儿，撒葱花即可。
白灼小龙虾的做法：
原料：小龙虾、葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、陈皮、香叶、白芷、盐、料酒
做法：
1. 锅里放入适量清水，水量要能没过准备好的全部小龙虾，加入调料栏里的所有调料;
2. 倒入刷洗干净的小龙虾，开火，大火烧开后转中火煮7、8分钟关火即可。
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