香辣啤酒鸭夏天开胃菜――香辣啤酒鸭-爱华网

　　原料：、啤酒、八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐。

　　做法：

　　1、鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水。八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用。锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止。

　　2、加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上，再倒入整瓶啤酒。大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

转载酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉附酸包菜的制作包菜回锅肉的家常做法

原文地址：酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉（附酸包菜的制作方法）作者：姚师傅的美食厨房今天，我要和大家分享的【酸包菜炒回锅肉】这道菜，是湖南的一道乡下土菜，吃起来酸香脆辣，开胃下饭。现在我来介绍一下这道菜的做法吧。材料：五花

火焙鱼是我们湖南的特产哈，是把江河或水库里的肉嫩子鱼一条条挤去内脏后，用铁锅或铁网架在柴火上慢慢焙出来的，焙出来的火焙鱼金灿灿的，外黄内香，兼顾了新鲜鱼和干鱼的优点，又很好保存。火焙鱼通常炸、炒或蒸，记得小时候，妈妈有时候还会先稍

透骨香辣鸭的原料是鸭肉（鸭腿、鸭胸、整鸭）、香辣烧烤腌料，该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的美食。透骨香_透骨香辣鸭 -透骨香辣鸭简介简介：透骨香辣鸭是安徽合肥这一地方特色卤菜熟食，现由卤中仙推广至全国在全国范围内

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉营养

其实做法和香辣鸭脖差不多的，在做的时候我儿子在旁边吵着想吃，所以少拍了过程，大家不要介意哦。主料：；鸭翅膀(500克)辅料：厨具：煮锅1、食材要在清水里多泡泡，然后拔去残留在上面的毛囊，洗净后放入锅中，加入拍散的姜和适量的冷水，加入