三文鱼肉松 如何在家制作好吃又放心的三文鱼肉松

  材料:三文鱼300g,柠檬半个,盐1小勺,糖3小勺,蒸鱼豉油20ml,蚝油5ml,白芝麻少许,黄油小块(因为是用来过粥的关系,做的比较咸款的,如果是想做零食用,可以按照口味适当调节调味料量)

三文鱼肉松 如何在家制作好吃又放心的三文鱼肉松

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        做法:

  1.三文鱼用柠檬汁腌制去腥味

  2.在锅内放少许黄油融化后小火慢煎三文鱼两面变色后备用

  3.不烫手之后将三文鱼装入食品袋用擀面杖碾碎

  4.选择肉松功能,预时1小时10分钟

  5.将三文鱼倒入桶内,开始工作

  6.将蒸鱼豉油,蚝油,糖和盐调匀倒入,面包机加热收水分

  7.面包机开始搅拌,不断加热不断搅拌

  8.大约50分钟后,三文鱼变得很松散,基本完工,再过5分钟停止工作,撒上些白芝麻

  

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