痛风病人适合吃什么 痛风病人不能吃什么食物

   痛风是历史久远的代谢病,古时发病者多为帝王和贵族。该病与饮食结构有密切关系,以动物性食物为主的欧美地区发病率较高,日本在第二次世界大战后饮食结构趋向欧美,痛风发病率明显上升;我国高尿酸血症发生率低于西方国家,但近年来动物性食物消费显著增加及运动不足,导致痛风发病率不断上升。有预测认为,到2020年,痛风将成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。

  痛风病人不能吃什么食物?高尿酸血症与痛风关系

  痛风究竟是个什么病呢?

  痛风是嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的一组疾病。其临床特点为:高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎及关节畸形、慢性肾炎及肾脏尿酸结石、肾实质损害,甚至尿毒症。

  上面提到的“高尿酸血症”与痛风之间是什么关系呢?高尿酸血症是痛风的生化标志,血清尿酸饱和浓度>420μmol/L即为高尿酸血症。现在的常规体检都 安排有血尿酸水平测定,近年来我国血尿酸水平超过正常值的人数直线上升,在这些高尿酸血症人群中约有10~15%的人群将发展为痛风病。血尿酸浓度越高, 发生痛风的危险越大。当发现血尿酸高后及时调整饮食结构,纠正不科学的生活方式,大部分人是终身不会得痛风病的。

  人体的尿酸来源分内源性和外源性两种途径,内源性占80%,来自于体内氨基酸、磷酸核糖及核酸分解后在肝脏合成的嘌呤;外源性占20%,来自于高嘌呤及富含核蛋白的食物。无论是内源性还是外源性的嘌呤,都会在人体内最终生成尿酸。

  正常情况下,人体所产生的尿酸2/3由尿液排出,1/3由肠道排出。尿酸生成过多和(或)排泄不畅,在血液中蓄积,导致“高尿酸血症”。

  导致痛风发作的诱因也都与尿酸代谢有关:

  1、高嘌呤膳食。

  海鲜、动物内脏、肉汤、啤酒都是嘌呤含量最高的食物,在体内产生大量尿酸堆积。

  2、高能量饮食。

  蛋白质分解产生尿酸;脂肪分解出乙酰乙酸,最终代谢产物为酮酸;糖类分解出丙酮酸、乳酸。这些酸性物质妨碍尿酸代谢。

  3、大量饮酒。

痛风病人适合吃什么 痛风病人不能吃什么食物

  乙醇代谢中的乙酸使体液呈酸性,大量饮酒导致乳酸增多,乳酸可抑制肾小管分泌尿酸,使尿酸排泄减少。

  4、剧烈运动。

  剧烈运动、极度节食、过度疲劳都会产生大量的酮酸、乳酸等酸性物质,妨碍尿酸排泄。快速减肥容易诱发痛风发作,长期从事专业运动训练的人群,高尿酸血症和痛风的发病率明显高于普通人。

  5、精神压力大。

  长期精神紧张和心理压力影响人体正常代谢,造成尿酸代谢紊乱,而精神刺激和应激反应可引发痛风发作。

  6、饮水不足。

  大量出汗伴饮水不足可使尿液减少,不利于尿酸排泄。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4046271/145624344.html

更多阅读

小刺猬适合吃什么 刺猬吃了有什么功效

小刺猬适合吃什么——简介现在养宠物的越来越多,许多人养的宠物也个性化起来,刺猬就是其中的一种。那么当你养了刺猬后要喂它吃什么呢?今天,我们一起来分享。 小刺猬适合吃什么——方法/步骤小刺猬适合吃什么 1、首先,在喂养前,大家要了

高血压病人能吃猪脚吗 高血压病人要吃什么好

高血压病人要吃什么好――简介在高血压的预防和治疗上,无论是西医还是中医,都对高血压饮食疗法给予了高度的重视。高血压患者则更应该注意合理膳食,通过饮食控制好血压。高血压食疗降压主要是通过食用的食物,对血管、血液,脂肪代谢产生影

吉娃娃吃什么狗粮好 吉娃娃狗狗适合吃什么狗粮和食物

吉娃娃狗狗适合吃什么狗粮和食物――简介很多人喜欢养吉娃娃,因为它对食物的要求不苛刻。尽管这样,作为吉娃娃主人的你,也是需要了解吉娃娃吃什么的。今天,我们就从吉娃娃喜欢吃什么、吉娃娃不能吃什么、吉娃娃吃什么狗粮好以及不同阶段

痛风吃什么菜? 痛风病人能吃什么蔬菜

  痛风病人能吃什么蔬菜?不管是有病没病,多吃蔬菜总归是好的,我们都知道,痛风的发生跟饮食关系非常大,所以痛风病患者对于蔬菜的食用也非常的有讲究,痛风病人吃什么蔬菜更好呢?权威痛风专家李贺友总结:  1、黄瓜:属于一种碱性瓜菜食品

立秋吃什么水果 立秋适合吃什么水果

  立秋过后,民间有“啃秋”等习俗,不少市民趁此时节,买来西瓜全家“啃秋”, 但过量贪吃冰冻西瓜,反而可能“啃”掉健康,这几天医院的门诊腹泻、发烧的市民明显增多,大部分都是贪食了西瓜等性寒凉的水果引起的。因此,各位女性朋友要立秋后

声明:《痛风病人适合吃什么 痛风病人不能吃什么食物》为网友当了一世王分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除