蜜汁鸡翅的做法 蜜汁鸡翅的做法有哪些

 蜜汁鸡翅的做法有哪些

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  做法一

  1、将鸡中翅用流水冲洗干净(在超市买处理好的),葱切长段、生姜切片备用。

  2、锅内加水、葱段、姜片烧沸。

蜜汁鸡翅的做法 蜜汁鸡翅的做法有哪些

  3、放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干水待用。

  4、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。

  5、将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。

  6、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。

  7、另起一锅加油烧热,下入姜片炒出香味。

  8、加小许水,再倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡。

  9、最后将芡汁淋到鸡翅上即成。

  做法二

  1、将鸡翅洗净。

  2、将葱丝,料酒,盐,酱油,蜂蜜,糖拌成调料。

  3、将鸡翅划出几个口,放入调料中腌制30分钟。

  4、将腌制好的鸡翅放入盘中,入微波炉中烤制4分钟。家常菜谱

  5、然后取出,将鸡翅翻面,再烤3分钟即可。

  做法三

  1、将鸡翅洗净,用牙签扎些孔(便于入味)。

  2、加入调味料(盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒)腌制约大半个钟头。

  3、用厨房纸擦干鸡翅水份,两面涂抹蜂蜜,入微波炉高火,约“叮”两分钟左右,翻面再“叮”,制作这道菜火候把握很重要,要达到微焦的程度口感最好!越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只,前后“叮”了约8-9分钟,翻面5-6次。

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