提子饼干怎么制作
爱华阅读配图
提子饼干的做法
原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干或葡萄干适量。
方法
1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(最好是电动打蛋器)将黄油打得略微发白。
2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油。
3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发。
4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合。家常菜谱
5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上。
6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。
提子的营养价值功效吃提子上火吗提子的营养价值提子籽能吃吗提子不等于葡萄,说说它们的区别苹果提子茶的功效及做法