九江煎堆做法 九江醉翁鸡的做法

九江煎堆做法 九江醉翁鸡的做法

烹调类别: 蒸炖
烹调时间: 普通
食材类别: 禽蛋
味道:   咸鲜
适宜季节: 无关
菜系:   其它 材料:     
  鸡一只,汾酒250克
做法:
  选鸡一只,宰杀去毛,从背剖开,除脏洗净。以蒜茸、油、盐起锅,将鸡放入炙匀,然后冲下汾酒250克,调水1000~1500克,转入沙锅中用文火煲3小时。切好上盘即可。
 

  

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