早米的辨认方法：
由于早稻的生长期短，只有80～120天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。所以，用早米煮成的饭，吃起来口感差，质干硬，肚易饱。早米中含的稗粒和小碎米比晚米多，一般说来，早米的食用品质比晚米差。aIhUaU.com
晚米的辨认方法：
由于晚稻的生长期较长，约在150～180天，并在秋高气爽的时节成熟，有利于营养物质的积累，因此它的晶质特征好，如米质结构紧密，腹白度小或无，透明度较大，富有光泽，煮熟的饭吃起来，质地细腻，粘稠适中，松软可口。晚米中的稗粒和小碎米的数量比早米少。晚米为大多数人所爱食，特别是老年人。 根据米粒的营养成分测定，早米与晚米中的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质等含量，以及产热量，均相差无几。
如何鉴别真假岫玉和挑选好岫玉？——简介 岫玉，慢慢成了很多人送礼的热点礼品，而也有一些不法商人利用假岫玉来欺骗消费者，在市场上能成为岫玉仿制品的主要有玻璃、玉髓、大理石等。黄绿色的玻璃从表面上看易与岫玉相混，但仔细观察后，你会
教你如何鉴别和保养黄龙玉？——简介 黄龙玉吸引人的独特之处就在于它有如和田玉的温润、翡翠的硬度加之以黄红为主色调的独特的颜色，成了人们作为礼品的佳选！现今，在黄龙玉的市场中，伪造的黄龙玉主要是以蜡石冒充黄龙玉或对劣质黄龙玉石
最近，有网友问我，铁力木和鸡翅木如何鉴别。看到这个问题时，我想起以前的一个相声段子【关公战秦琼】，关公和秦琼不在一个朝代，打不起来。铁力木是我国古典古旧家具的珍贵用材，在旧家具的修复中，由于铁力木和鸡翅木很相似，但铁力相对较便宜，商
眼下正是铁观音暑茶大量上市的时候，不少市民和外地客商来电询问夏（暑）茶的品质特征和秋茶的区别，恒品首席制茶大师陈清安坐客恒品网站，介绍如何鉴别春茶、夏（暑）茶和秋茶。安溪铁观音一年分四季采制，谷雨至立夏（四月中下旬---5月上旬）为春
管理的概念可以说是层出不穷，品牌文化是最近业界谈的比较多的一个概念。品牌文化和企业文化都有“文化”，但是不是说他们两者就是相同的？这个问题值得我们深入地探讨。 文化是一个社会和群体形成的共同的信念、价值观和
爱华网