银耳汤的做法大全家常 鸡蛋银耳汤的家常做法

   鸡蛋银耳汤的家常做法中银耳最好提前泡发,而且倒入鸡蛋液时不这搅拌,打成蛋花状更加漂亮,下面请看好喝的鸡蛋银耳汤如何制作的方法和技巧。

  鸡蛋银耳汤的做法教程

  1、银耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,洗净,撕成瓣;

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  2、冰糖打碎成屑备用。

  3、银耳、冰糖放入炖锅内,加水300毫升,置武火上浇沸,再用文火炖煮35分钟,把鸡蛋打入银耳汤内,煮熟即成。

  成品图:

爱华家常菜谱配图

  鸡蛋银耳汤的做法小技巧:

  1、银耳提前泡好煮出来的汤更加浓稠一些。

  2、如果喜欢吃盐的,糖换成盐即可。加点虾皮更好喝。

  鸡蛋和银耳两个都是做汤最佳上品,现在把两者结合起来营养更加丰富同,而且味道也是非常好喝的,喜欢喝这个鸡蛋银耳汤的朋友们可以多做几次。

  

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