自发黄豆芽变粗的方法 如何辨别有毒豆芽和自发豆芽的方法

自发黄豆芽变粗的方法 如何辨别有毒豆芽和自发豆芽的方法

如何辨别有毒豆芽和自发豆芽的方法

 如何辨别有毒豆芽:

一看豆芽秆:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。

二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

四看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

注意:因毒豆芽相对普通豆芽,色泽鲜亮、个体粗长、过分白净,与普通农产品相比有明显区别。



家庭如何自发豆芽:

为了吃着放心,其实也可以自己发豆芽,方法很简单。

1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜;

2、第二天控去水分,将豆子装在漏篮中,而且最好把篮子悬空放置,这样豆芽根可以往下长,还利于透气;

3、找一块湿布,盖在豆子上;

4、在湿布上压上重物;

5、每天上下午各浇一次水,在20摄氏度的温度下,4~5天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。

  

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