湖虾仁怎么做好吃 虾仁怎么做比较好吃

 虾仁怎么做比较好吃?

  虾仁的做法

  虾仁的做法可丰富了,煎炒焖炸,个个方式都可以烹制出美味的虾仁料理。虾仁处理方式简便,所以不管你是甚少进厨房的娇娇女,还是厨艺了得的家庭主妇,只要选对了搭配食材,都可以烹制出美味的虾仁菜式。下面妈网百科就向大家介绍几款虾仁的做法:

  虾仁炒蛋

  材料:150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄。

  调料: 1g鸡精,2g盐,20g植物油,2g胡椒粉。

  做法:

  1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里,同一方向搅拌均匀,打起泡,加入盐、鸡精、胡椒粉,再次搅拌,放一旁备用;

  2、往锅里倒油,将大虾仁炒至八成熟,起锅;

  3、将韭黄切段,和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中,再次搅拌均匀;

  4、开小火,往锅里倒油,将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中,用中火炒熟,即可上碟。

  西兰花炒虾仁

  材料:100g西兰花,100g大虾仁,15g大蒜,15g红辣椒。

  调料:1g鸡精,3g盐,15g料酒,10g植物油。

  做法:

  1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花,粗茎厚切,大小刚好入口即可;

  2、将水煮沸,加入少许盐,把切好的西兰花倒入水中,稍微焯烫,再捞起来,用冷开水淋一下,沥干水,放在一旁备用;

  3、将红辣椒对半切开,去除里面的辣椒籽和茎,将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒,放一边待用;

  4、将蒜切碎,开火,倒油,将蒜粒小爆一会儿;

  虾仁的营养价值

  虾仁的做法很多,虾仁的营养价值也很丰富,每100克虾仁含有10.40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

  虾仁不仅蛋白质含量高,虾仁还含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

  另外,虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂,那就是虾青素,不仅可以抗老化,还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高,可以看虾表面的红色,越红,证明含量越高。

  虾仁与什么相克

  虾仁作为食材的一种,可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意,胡乱搭配,会伤及身体元气,严重的话,可能会致死。所以虾仁与什么相克,绝对是家庭主妇们必须了解的知识。

  1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁,是非常危险的。

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  2、虾仁和猪肉,尽量避免一起吃,或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨,虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

  3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去,还是在家吃吃饭,不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的,一起吃,容易引起腹痛、腹泻。家常菜谱

  宝宝几岁可以吃虾仁

  宝宝九个月大,就可以适量地喂食虾仁,增强宝宝的抵抗力。虾仁是非常有营养的食材,对于宝宝来说吃虾仁,可以补充体内的钙和磷,有助于骨骼和牙齿的生长。

  在宝宝4个月大的时候,母乳喂养已经不足以满足宝宝身体的营养需要了。所以从4个月开始可以喂宝宝吃些素食的流质物;在宝宝6个月大的时候,就可以给宝宝添加些猪肉或者鸡肉之类的肉末到粥、面、饭当中;在宝宝9个月大的时候,就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食品,观察宝宝是否会对海鲜过敏。如果不过敏,就可以放心喂宝宝吃虾仁了。

 

  虾仁的处理非常简单,所以对于妈妈来说,只要将虾仁剁碎,不管是添加到粥里,还是面条里,喂宝宝吃,都很方便。而且虾仁味道鲜美,宝宝也会吃得津津有味。

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