糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的家常做法

糖醋的家常做法

   原料:猪肋骨;

配料:芝麻、料酒、酱油、糖、醋、油;

1、肋骨若干,放入沸水焯一下,去血水,浮末;

2、第二步就是核心啦。口诀如下:一酒二酱三糖四醋五水就是一份料酒二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水,一次放入,炒排骨。

至于一份是多少,根据肉的多少决定,这里没有确切的比例,是做多了靠经验来的,这里大概是小一斤肋骨,一份料酒如下;

3、等汁已经收的粘稠状加入芝麻,起锅。
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糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨

酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃主料:;小排(500克)辅料:厨具:炒锅1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的家常做法

  材料:  小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。  做法:  1、糖醋的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的做法

糖醋的做法第1步将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用第2步平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的做法

 糖醋的做法: 材料:小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。做法:1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同

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