春季吃菠菜 春季多吃菠菜的好处

 

春季吃菠菜 春季多吃菠菜的好处

爱华阅读配图

  菠菜,是一年四季各地都有的常见蔬菜,但以春季为佳。其根红叶绿,鲜嫩可口。

  菠菜所含的营养不仅种类众多,且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍,因而被称为“营养的宝库”。中医认为,菠菜性凉,味甘辛,无毒,入肠、胃经,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。《食疗本草》认为菠菜“利五脏,通胃肠热,解酒毒。服丹石人食之佳”。《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈,通肠胃,润燥活血,大便涩滞及患痔疮人宜食之”。

  菠菜的食法很多,可以炒、拌、烧、做汤、做粥和当配料用。菠菜炒鸡蛋有促进肝细胞再生的营养功效。菠菜拌藕片具有清肝明目的功效,适用于肝血不足所致的视物不清,头昏肢颤等病症。用菠菜与羊肝熬汤,可以养肝明目,缓解两眼干涩,视力模糊等症状,是现代“电脑族”不可不尝的美食。菠菜粥,营养丰富,具有健脾益气,养血补虚的功效,常用于治疗缺铁性贫血。菠菜猪血汤具有养血止血,敛阴润燥的功能,适用于血虚肠燥,贫血及出血等病症。

  需要注意的是,菠菜含有草酸,草酸与钙结合易形成草酸钙结晶,它会影响人体对钙的吸收,因此,菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食,而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食,这样可促使草酸钙溶解排出,防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食,脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食,肾炎和肾结石患者不宜食之。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/3946771/469206957.html

更多阅读

清热利湿 清热利湿 春季多吃十种食物有效去湿气

进入春季之后,大家都觉得身体的状况好了,春暖花开是每个人都非常喜欢的!但是春季也有许多的身体问题,很多的人体内湿气过重会影响正常的生活!你们知道清热利湿是什么意思吗,生活中有哪些清热利湿的食物呢?下面和小编一起来看看清热利湿

春季吃菠萝的好处 春吃菠萝有4大好处

   最近市面上卖的最多的水果就属菠萝,而春季吃菠萝也有不少的养生功效。春季正是吃菠萝的季节,气味芳香,酸甜可口的菠萝,营养价值也非常的高,那你知道春季吃菠萝的好处有哪些吗?  1、美容。  丰富的维生素B能有效地滋养

春季草莓孕妇能吃吗 春季吃草莓的好处

   初春,又到了草莓上市的季节。各个超市和街头巷尾的水果摊上,都摆出了披着鲜红外衣的草莓,想到其酸酸甜甜的味道,闻到其沁人心脾的清香,让人忍不住垂涎欲滴。爱华阅读配图  吃草莓的好处:  清热去火。中医认为,草莓有去火

春季草莓 春季吃草莓的六个好处

   春季吃草莓的六个好处  冬春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎,草莓鲜红艳丽,芳香多汁,酸甜可口,而且草莓营养成分容易被消化、吸收,特别适宜春季养生食用。那么,草莓有什么营养功效呢?你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗?

上汤菠菜 春季必备上汤菠菜的养生做法

   在家做上汤菠菜的时候锅中放少许油用开水焯烫一下色泽更加漂亮,口感也更加好吃。而且菠菜烫过后可去除其所含草酸,达到最佳瘦身效果。  上汤菠菜是一道适合春天的养生减肥菜。春季养生重在“养肝”,应多食菠菜。要知道菠

声明:《春季吃菠菜 春季多吃菠菜的好处》为网友我叫郝美丽分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除