爱华网三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。所谓的“伏天”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。
夏天如何养生
夏天是阳长阴消的极期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。要使得泄(当汗出就汗出)，因为夏天属阳，阳主外，所以汗多。逆之则伤心，秋天就会得痰证(呼吸方面的病)，那么就降低了适应秋天的能力，所谓奉收者少。
一般人认为夏季(特别是三伏天)不宜进补，其实这是一种误解，一提到“进补”，人们会想到鸡鸭鱼肉等食品或人参鹿茸等补益中药，这些属于温热的食物或中药，在炎热的季节确实非一般人能服。但传统养生学认为，补益可分为平补法、清补法、温补法、及峻补法等四种，夏季宜选用清补的方法。
夏季多为暑热，暑热之邪最能耗气伤阴所以夏季进补应选择药性偏于寒凉，具有益气养阴功效的中医为佳。如西洋参、生晒参、沙参、百合、麦冬、石斛等。下面介绍几款适合夏季服用的药膳。
1、 益气养阴消暑茶：原料：西洋参5g，枸杞子5g，菊花5g，生甘草5g。用冷水泡半个小时，水煎二次，全家饮用，当天吃完。
2、 百合莲子粥：选百合20 g，莲子25g，红枣7枚，大米适量。先冷水泡，再用常规方法熬制早晚服用。
3、 枫斗老鸭煲：选鲜铁皮石斛10~20g, 麦冬10g, 淮山药10 g，枸杞子10g，老鸭一只洗干净，放砂锅中炖烂，吃肉喝汤。
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另外，夏天气温高出汗多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，身体很容易感觉到口渴和乏力。这是一种耗气伤阴的表现，会影响到脾胃的功能，引起食欲减退和消化功能下降。这个时候，除放松、舒展做好精神、心理调节之外，多食水果及顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。
