自制苹果醋的做法 苹果醋的做法大全

 苹果醋的做法大全

自制苹果醋的做法 苹果醋的做法大全

  苹果醋的做法1

  首先将苹果洗干净;

  再将苹果自然晾干或用干净的布擦干;

  把苹果全部都拿来切片;

  然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例);

  最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。

  据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。

  苹果醋的做法2

  1、将苹果洗净,晾干表面的水分

  2、把洗干净的苹果切开,去核,再切成厚片

  3、按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中

  4、倒入纯米醋

  5、盖上盖子,密封后放置于阴凉处三个月以上

  6、泡好后将苹果捞出,将苹果醋装入玻璃瓶中保存,饮用时加水稀释

  柠檬苹果醋的制作方法

  比例:

  柠檬(斤):醋*(瓶):冰糖=3:3:3

  苹果(斤):醋*(瓶):冰糖=3:3:2家常菜谱

  注意:可使用米醋或有机糙米醋。

  做法:

  1、柠檬或苹果洗净沥干,连皮切片后,置于玻璃瓶中。

  2、放入适量冰糖。

  3、倒入适量醋。

  4、紧锁瓶盖,置于阴凉处约30天即可。

  用法:

 

  以5~8倍温开水(冬日),或冰开水(夏日)稀释之,餐后饮用,养颜美容,去除口腔异味,帮助消化。

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苹果醋是酸性还是碱性  

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