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荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。下面就让爱华网小编给你推荐几款好吃的荷兰豆做法吧!
好吃的荷兰豆做法1.清炒荷兰豆
材料
姜蒜，荷兰豆，姜，葱(大葱)，大蒜
做法
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2..葱切成马耳朵形;
3.荷兰豆去蒂和筋，洗净;
4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味;
5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
好吃的荷兰豆做法2.蚝汁口蘑荷兰豆
材料
荷兰豆150克，口蘑罐头一罐，白芝麻1汤匙(15克)，品利橄榄油2汤勺，生抽1汤匙(15克)，盐1/2茶匙，蚝油1茶匙(3克)，清水少量
做法
1.荷兰豆依次去老筋
2.去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净
3.我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净
4.把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康
5.口蘑对半切开备用
6.锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿
7.荷兰豆焯烫约1分钟左右即可
8.炒锅中放入适量橄榄油
9.放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒
10.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味
11.炒制半熟时加入蚝油汁
12.待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅
好吃的荷兰豆做法3.牛肉炒荷兰豆
材料
牛肉，荷兰豆，盐
做法
1、热油爆好牛肉(牛肉是买店里腌好的)，盛起。
2、再起锅炒荷兰豆至半熟，加盐兜匀，倒入牛肉翻几下就行了
好吃的荷兰豆做法4.腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
材料
腊肉(用的培根代替)，莲藕，黑木耳，荷兰豆，葱
做法
1，莲藕，黑木耳，荷兰豆在开水中绰一下，放入凉水中备用
2，葱切段，培根切段
3，炒锅没热时将培根放进去慢慢将里面的油炸出来，然后放葱炒香
4，之后放入步骤1 准备好东西
5，快速翻炒并放入糖，味精，盐，料酒，香油调味
6，出锅前点少量水淀粉。
好吃的荷兰豆做法5.荷兰豆炒猪脸颊肉
材料
猪脸颊肉，荷兰豆，萝卜干，红萝卜，盐，酒，生粉，蒜头
做法
1、猪脸颊肉洗净切片，用盐、酒和生粉腌好待用。
2、萝卜干切成小段，用清水浸泡半小时左右。
3、红萝卜去皮切片待用。
4、起镬放油先将荷兰豆、萝卜干和红萝卜炒熟，放盐调味后盛起。
5、然后再起镬放油和蒜头爆香，倒入猪脸颊肉炒香后溅酒，加清水加盖煮片刻。
6、再将煮熟的荷兰豆等倒入兜匀勾芡便成。
