如何挑选二手车小技巧 挑选莲藕的小技巧

   莲藕具有丰富的营养价值,制作方法多样,是不少家庭餐桌的常客。如何才能挑选到爽脆鲜甜的莲藕呢?一起来看看挑选莲藕的几个标准吧。

  颜色微黄

  为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行漂白处理,因此,颜色过白的藕不建议购买。

  外表无伤

  质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。此外,正常藕块表面多附有泥沙,具粗糙感。

  藕节短粗

  短粗的藕节成熟度较高,口感较好,尤其从藕尖数起第二节藕最佳,并且藕尖越小越好。

  气孔较大

如何挑选二手车小技巧 挑选莲藕的小技巧

  如果是已经切开的莲藕,要看一下中间的通气孔,较大的多汁脆甜。

  气味清香

  新鲜的藕断口处能够闻到一阵清香,而劣质的闻到的是一股酸味。

  

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