春季幼儿园饮食注意事项
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多补充维生素c
1、维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。
2、春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。
3、补充维生素c的方式也有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
粗粮、杂粮有好处
1、粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。
2、食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。
3、常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
营养摄入丰富均衡
1、不能只吃一种单一的食物,另外,还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力,辛燥食品 春天气温由冷转暖,阳气上升,宝宝容易“上火”,所以,要忌食燥热食品,更不要急于添加太多牛羊肉和水果,前者不利于消化易上火,后者容易影响正餐量,造成能量和蛋白质摄入不足。要多给宝宝吃一些深色、含水分多的蔬菜。
2、多吃含维生素A的食物,这些食物具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。
3、多吃含维生素的食物,能提高肌体免疫功能,增强抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。
4、也可多食用菌类,菌类内含丰富的铁和钙,能促进生长发育,提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
保证钙质的充足供应
1、春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。
2、孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。
3、不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。饮食常识
多吃含自然糖分的食物
1、春季由于气候转暖和昼长夜短,使孩子的代谢机能旺盛,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗就会相对加大,使孩子经常感到饥饿。因此,春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。
2、适宜的加餐时间为上午10-11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
富含植物性脂肪的食品要常吃
1、脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。
2、因为人脑的50-80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪,因此,给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。
3、提供植物脂肪的途径:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
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